Les produits
Mazette est un café-brasserie coopératif situé dans le quartier des Marolles, qui redonne du sens au terme « brasserie bruxelloise ».
Au menu : de la bière fraîchement brassée sur place et servie directement depuis des cuves de 500 litres en cave, une cuisine savoureuse et de saison qui vient sublimer des pains au levain pétris et cuits au feu de bois, ainsi qu’une série de boissons non alcoolisées, confectionnées maison également. Le tout couronné d’un service chaleureux dans un lieu convivial, ouvert à toutes et tous, qui accueille des événements culturels.
La sélection soigneuse des matières premières selon une charte de qualité, combinée à la fabrication maison de la majorité des produits, permet de garantir que la qualité soit au rendez-vous dans les assiettes et dans les verres, tout en assurant à Mazette une autonomie d’action.
La démarche
Mazette fonctionne sous la forme d’une coopérative qui rassemble :
- Des citoyens et citoyennes désireux·ses de faire vivre un café-brasserie autonome à Bruxelles ;
- Ses travailleurs·euses ;
- Des habitant·e·s des Marolles.
Type
Public
Infos Pratiques
Mardi : fermé
Mercredi : 17h - 0h
Jeudi : 11h - 0h
Vendredi : 11h - 0h
Samedi : 10h - 0h
Dimanche : 10h - 21h
Place du Jeu de Balle 50
1000 Bruxelles
Belgique