Les jardins de l'abondance - Maraicher

Le projet est un projet principalement axée sur le maraîchage selon les principes du maraîchage sol vivant et de la méthode JM Fortier bio intensif. 

Je cultive plus ou moins 40 légumes différents et entre 40 et 80 variétés différentes. Ma production agricole est principalement celle de légumes primeurs et de conservation, Quelques fruits (rhubarbe, fraise) et également quelques fleurs comestibles. Ces produits sont livrés le jour de la récolte et ne nécessitent donc pas de méthode de conservation, ce qui facilite la logistique et permet d’offrir à mes clients des produits ultra frais.