Les Grands Blés

En association avec des agriculteurs locaux, nous développons une filière de céréales panifiables de variétés anciennes et paysannes.

Les itinéraires de culture sont basés sur l'agroécologie en bio, c'est-à-dire la protection de la biodiversité et la vie du sol.

Ces grains sont moulus à froid sur pierre et distribués à 100 % dans le circuit court (unique en Belgique !).

Vous ne nous trouverez pas dans une grande enseigne, mais uniquement chez des restaurateurs, artisans boulangers et épiceries bio indépendantes.