Groesting, chef végétarien sur place et cuisinier en circuit court

Je travaille par amour des légumes, de mon métier et de mes clients. En tant que chef végétarien sur place, je choisis délibérément depuis 2018 de travailler avec des légumes (bio) et des produits provenant de producteurs locaux. Je suis spécialisé dans la préparation de petits plats (amuse-bouches), de buffets de légumes et d'expériences culinaires dans la nature. Je prépare les amuse-bouches et les buffets chez vous, dans votre entreprise, dans une salle de fête ou dans un endroit ensoleillé dans la forêt.