Francine

Les produits

Francine est un restaurant gastronomique et éco-responsable. L’établissement propose un menu unique, centré sur les légumes, qui change en fonction des produits de saison.

Au niveau des boissons, Francine offre une sélection de vins issus de régions peu connues d’Europe, produits par des viticulteurs rebelles, à base de raisins inhabituels. Chaque vin à la carte a une histoire à raconter et a été produit dans le respect de la nature, du terroir local et des traditions viticoles.

La démarche

Chez Francine, le menu change toutes les 6 semaines et suit la philosophie suivante : produit localement, directement depuis le champ.

Au début, Francine était une simple extension de Frank, le restaurant voisin. L’équipe amatrice de bonne nourriture et de bons vins souhaitait créer un endroit où combiner ces deux passions et régaler ses amis : c’est ainsi que Francine est née !