De saison :
Septembre - Décembre
Difficulté :
2 sur 3
Durée :
1
h
10
'
1
h
10
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Ingrédients pour 5 personnes
- 250 g de radis noir
- 2 oignons
- 20 g de beurre (ou une cuillère à soupe remplie d'huile d'olive)
- 175 g de filets de sprats fumés
- 7 pommes de terre moyenne de type farineuses
- 500 ml de crème (ou crème végétale de votre choix)
- Sel
- Poivre noir
- Chapelure
Préparation
- Découper les oignons en fines lamelles et les faire revenir à feu doux dans le beurre (ou l'huile) jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides
- Peler le radis noir et le découper en fines lamelles
- Couper les sprats en petits morceaux
- Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches fines
- Préchauffer le four à 160°C
- Verser le tout dans un grand plat à gratin, enfourner 50 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites
- Saupoudrer de chapelure en fin de cuisson et faire gratiner
- Servir dès la sortie du four avec une bonne salade
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !