De saison :
Juin - Décembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
20
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20
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de jeunes navets
- 100 g de sucre de canne en poudre
- 1/2 càc de cardamome moulue
- 3 feuilles de verveine fraîche
- 1 citron
Préparation
- Laver et brosser les navets, les couper en morceaux sans les peler.
- Les faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Mixer les navets avec les feuilles de verveine.
- Verser dans une casserole avec le sucre, la cardamome et le jus de citron.
- Faire sécher sur feu doux en tournant constamment.
- Servir à température ambiante.
- Cette compote est idéale pour farcir des gosettes ou pour déguster avec un biscuit maison.
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Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !