Alimentation locale

L'exploitation est située sur le territoire de la RBC ou en brabant Flamand ou Wallon
le producteur travaille en circuit court : il y a maximum un intermédiaire entre lui et le consommateur
MicroFlavours is zowel producent als distributeur. Wij verdelen onze microgroenten in korte keten met elektrische bakfietsen in en rond Brussel. Onmiddellijk van boer naar bord. Dat is niet enkel lokaal maar ook nog eens beter voor het milieu. Geen onnodige tussenstappen en zo vers als maar kan zijn.

Alimentation saine, de saison et équilibrée

Le producteur respecte tous les engagements suivants qui sont en accord avec les critères du cahier des charges bio:

  • Utiliser des semences ou des plants bios;
  • Utiliser des fertilisants naturels;
  • Eviter ou limiter le plus possible l’utilisation d’intrants chimiques (amendements, engrais, etc);
  • Eviter ou limiter les traitements chimiques contre les maladies, les mauvaises herbes, les parasites;
  • Ne pas utiliser d’OGM;
  • Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse;
  • Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes;
  • Eviter la production sous serres chauffées.
Le producteur s’engage sur l’honneur à respecter ces engagements
Le producteur est certifié bio

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Le producteur utilise une plateforme de distribution d’invendus comme la bourse aux dons ou Foodwe pour donner ou vendre à prix réduit son surplus de production s’il échet
Le producteur collabore avec un acteur de l’aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production s’il échet
Autres bonnes pratiques
Onze overschotten worden gecomposteerd. Zo verspillen we geen kostbare voeding en zorgen we elders voor nieuw leven.

Ecogestion

le producteur soutient la démarche "zéro déchet": limite la production de déchets liés à son exploitation; s'inscrit dans une logique de circularité (récupération déchets > ressources)
Le producteur optimise la logistique des transports (limite les distances, maximise le taux de remplissage, favorise la mobilité douce)
Super snel geleverd en toch minder bestelwagens op de weg. Dat is waar MicroFlavours voor gaat. Met onze elektrische bakfietsen kiezen we voor een groen alternatief. Geen vervuilende en file-creërende bestelwagens meer voor je leveringen van groenten. Onze elektrische bakfietsen zijn groen, worden optimaal benut en creëren geen file in Brussel.
Le producteur poursuit une logique low-energy (mécanisation douce, traction animale, énergies renouvelables, mobilité douce,…) et économe en eau et minimise les pollutions (eau, sol, air)
Le producteur favorise la transparence , il garantit la traçabilité de ses produits et est ouvert à toutes démarches visant à connaître son fonctionnement et ses produits (par ex. visite de son exploitation)
Iedereen zou moeten weten waar zijn voedsel vandaan komt. Daarom communiceren wij heel open over onze moderne productiemethoden en kan je onze moderne stadsboerderij komen bezoeken.
Le producteur est acteur ISP, EES, ETA / employant des travailleurs ou à destination d'un public précarisé / en décrochage social
Door onze samenwerking met Atelier Groot Eiland richten we ons op sociale tewerkstelling. Zo creëren we kansen en helpen we mensen die anders uit de boot zouden vallen.
L'acteur développe des processus d'implication des travailleurs et/ou du consommateur dans son exploitation, leur participation active au fonctionnement de l'entreprise et décisions (autocueillette, coopérative ;..)