Difficile de s’y retrouver dans le paysage alimentaire bruxellois ? Le bottin Good Food vous guide vers les commerces engagés et les restos labellisés Good Food !
Commerces et producteurs
Ils produisent, vendent, transforment ou cuisinent des produits locaux et de saison, tout en veillant à limiter le gaspillage alimentaire. Ils s’engagent au quotidien pour une alimentation plus durable à Bruxelles, et proposent une offre qui s’adresse aux particuliers et/ou aux professionnels. Ces acteurs de la Good Food ont été sélectionnés pour leur engagement : découvrez-les dans le bottin ou repérez-les directement via l’autocollant posé sur leur vitrine (voir ci-joint).
Le label Good Food
Une reconnaissance officielle est octroyée aux restaurants et aux cantines qui répondent à une série de critères définis par Bruxelles Environnement. Ils proposent des produits locaux et de saison, des menus veggie, et veillent continuellement à limiter le gaspillage alimentaire. Contrôlés par un organisme indépendant, ils sont déjà nombreux à disposer du label : 35 cantines et 44 restos sont aujourd’hui officiellement labellisés. Et c'est seulement un début !
Consultez le bottin Good Food sur : www.goodfood.brussels/bottin
Guide des 34 premiers restos labellisés Good Food : demandez-le gratuitement ! info@environnement.brussels
