La GOOD FOOD, même à l’école

17/09/2020

C’est la rentrée et le moment, pour les enfants, de reprendre de bonnes habitudes. Vous voulez qu’ils s’alimentent sainement à l’école ? Voici quelques conseils pratiques pour mettre de la Good Food dans les cartables.

L’alimentation, ce n’est pas qu’à la maison. Sur une journée complète d’école, vos enfants prennent généralement une collation le matin, un repas de midi et un goûter l’après-midi. Il est tout à fait possible d’allier plaisir, environnement et santé dans les boîtes à tartines. Quelques conseils pour convier la Good Food à toutes les récrés :

Un 10h vitaminé : lors de la récréation du matin, les enfants ont souvent besoin d’un « dix heures » pour faire le plein de vitamines. Privilégiez les fruits et les légumes frais, locaux et de saison : des morceaux de pommes et quelques noix, une figue fraîche avec un petit bout de fromage, des carottes à croquer, une petite compote maison, etc. Evitez tous les sucres ajoutés. Ils ne sont pas nécessaires à ce moment de la journée !

Une belle boîte à tartine : si votre enfant ne mange pas à la cantine à midi, prévoyez une boîte à tartines qui donne envie de tout dévorer ! Les possibilités sont infinies et parfois très simples : des tartines garnies de humus à la betterave (délicieux et d’une couleur craquante), une salade de pâtes avec un peu d’huile d’olive et des crudités (facile pour leur faire manger des légumes), des restes de féculents et de légumes cuits transformés en mini-burgers végé (à manger froid), etc.

Un goûter de gourmandises maison : la collation de l’après-midi peut être plus sucrée car c’est l’heure où les enfants ont besoin d’énergie pour tenir jusqu’au repas du soir. Pour des goûters sains, sans trop de sucre et sans emballage, privilégiez les petites préparations maison : barres de céréales au miel, cakes aux fruits, crêpes, etc. Et quand on n’a pas trop le temps, un carré de chocolat noir et un morceau de pain peuvent faire l’affaire.

Un régal sans déchet

Dans le cartable rempli de Good Food, privilégiez les boîtes à tartines et à collations et  évitez les emballages à usage unique (canettes, berlingots ou sachets de biscuits). Prévoyez une gourde, à remplir avec de l’eau du robinet, ajoutez éventuellement un peu de jus de citron ou quelques morceaux de fruits pour le goût. C’est tout bon pour le portefeuille, pour la santé des enfants et pour l’environnement.

Pour s’inspirer :

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