Bruxelles Environnement
Cultiver ses propres radis, ses bettes ou son persil, c’est sain, bon et facile. Des sachets de graines sont distribués gratuitement durant la semaine « Cultivons la ville ».
Dans chaque newsletter Good Food vous trouverez des conseils pratiques pour semer, cultiver et récolter vos légumes.
Pour démarrer un potager, il n’est pas nécessaire d’avoir un grand espace ni une longue expérience de jardinier. Certaines variétés comme les bettes, les radis ou le persil poussent facilement, même dans une jardinière ou sur un coin de balcon. Des concentrés de vitamines et de minéraux, bientôt à portée de main avec les graines distribuées durant la semaine « Cultivons la ville ».
Par quoi commencer ? Par les radis, pardi !
Semer vos radis entre début mars et la mi-août : formez des rangs espacés de 10 cm et laissez 2 cm entre chaque graine. Attention, la terre doit toujours être humide car les radis n’aiment pas la sécheresse ! Après 6 à 8 semaines, vous pouvez déjà les récolter : ces petits légumes croquants, pleins de vitamines C, se dégustent crus, en salade ou en apéritif. Les feuilles ou fanes sont également comestibles, en soupe ou en potée.
Organiser son potager
Le printemps, c’est la période des semences et des premières plantations. Il est encore temps de s’y mettre ! Mais cela demande un peu d’organisation : réservez un bac ou une parcelle du potager pour chaque « famille » de légumes et effectuez chaque année une rotation entre eux pour éviter la transmission de maladies.
Des potions naturelles bienveillantes
Pour éviter l’utilisation de pesticide ou d’engrais, rien de tel qu’une potion de purin naturel…à concocter dès le mois d’avril ! Découvrez les meilleures recettes naturelles pour protéger vos plantations et leur fournir le meilleur engrais.
Et si on n’a pas de jardin ?
Ce n’est rien ! Un bout de terrasse, un balcon ou un toit plat suffit pour semer. Il y a de nombreuses alternatives au potager en pleine terre. Pensez aussi aux récipients de récupération, qui permettent d’organiser vos plantations (caisses à fruits, vasques, bouteilles en plastique, briques de lait, etc).
Les graines sont disponibles gratuitement lors des évènements « Cultivons la ville », du 23/04/16 au 01/05/16 ainsi que dans certaines administrations communales bruxelloises.
Plus d’infos pour bien cultiver ? Consultez notre page sur les plantations.
