Good Food climat : manger végé, un bon plan pour la planète !

Par Good Food

Et si on passait tous ensemble à une alimentation plus végétale ? C’est le défi lancé par l’asbl EVA (Ethisch Vegetarisch Alternatief). En lançant, le 1er mars, le Veggie Challenge, l’organisation a invité les Bruxellois·e·s à manger durant 30 jours sans viande ou du moins quelques jours par semaine. De quoi avoir un impact positif sur le climat, le bien-être animal mais aussi notre santé.

Pour agir pour le climat, on sait que diminuer notre consommation de viande peut faire la différence. Mais comment transiter en douceur vers une cuisine veggie, vegan ou encore flexitarienne ? Le Veggie Challenge est une façon de soutenir les Bruxellois·e·s vers une alimentation plus durable, avec moins de viande dans l’assiette et autant de goût. Chaque jour, les participant·e·s reçoivent dans leur boîte mail des idées de recettes, des conseils diététiques et des astuces pour les aider à relever ce défi ! Dans la Région bruxelloise, la campagne a été déployée avec le soutien de Bruxelles Environnement dans le cadre de la stratégie Good Food. À ce jour, 15.000 Belges ont souscrit à cette initiative. Un taux de participation important qui confirme la hausse des végétariens dans notre capitale.

Une vague veggie à Bruxelles

Selon la dernière étude menée par iVOX, 33% des Bruxellois·e·s mangent régulièrement végétarien et moins de 57% se considèrent encore omnivores. Les jeunes de moins de 34 ans et les femmes font partie des premier·e·s à vouloir diminuer leur consommation de protéines animales. Parmi les motivations, la préservation du climat arrive en tête.

Besoin d’inspiration pour manger veggie et varié tous les jours ? Rendez-vous sur la toute nouvelle version du site recettes4saisons ! Vous vous y régalerez avec plus de 400 recettes, en majorité végétariennes, à base de produits locaux et de saison. En un coup d’œil, vous pourrez voir les fruits et légumes du mois en cours, obtenir des informations nutritionnelles et des astuces anti-gaspi. Bon appétit !

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Découvrez l’actualité Good Food : les évènements, les projets et les initiatives menées par les acteurs qui contribuent à instaurer une alimentation plus durable dans notre capitale.