À Bruxelles, le phénomène des frigos solidaires a le vent en poupe. Sept ont déjà vu le jour dans 7 communes, 4 sont en cours de création… Le 29 mars dernier, les différents acteur·rice·s du projet se sont rencontrés lors d’une journée d’échange chez Bruxelles Environnement. Ensemble, ils ont mis au point BE COOL, un guide des bonnes pratiques.
Un frigo solidaire à lui seul peut récupérer jusqu’à 60 tonnes d’aliments par an et profiter à plus de 400 personnes par semaine… Ces initiatives citoyennes offrent la possibilité à tous les citoyens de venir chercher des invendus ou restes alimentaires frais. Chaque initiative fonctionne de manière unique et chacun·e a la possibilité de se lancer, à l’échelle de son quartier.
Oui au partage, stop au gaspillage
Pour stimuler ce concept et faire l’état des lieux des différentes initiatives bruxelloises, l’équipe de l’asbl POSECO a réalisé avec des acteur·rice·s de terrain un guide pratique, BE COOL, qui a pour objectif de faciliter la création d’un frigo solidaire.
Qu’il s’agisse de trouver un local, recruter des bénévoles ou se connecter aux responsables de l’écosystème bruxellois, en passant par les bonnes pratiques de sécurité alimentaire, toutes les informations sont réunies dans ce guide pour faciliter la création de nouveaux projets. Nous vous invitons à le découvrir ici et aussi, à tenter l’expérience ! Qui se lancera dans la mise sur pied du prochain frigo solidaire ? Vous peut-être ?
