La question du gaspillage alimentaire est toujours délicate. Soit on sait que l’on gaspille, mais on ne sait pas quoi faire. Soit on est convaincus de ne pas gaspiller « tant que ça », mais quand on prend la peine de regarder de plus près : ouhlala, autant ?
Le gaspillage alimentaire est non seulement un problème écologique, mais aussi une perte économique. Bref, c’est un fléau et tout le monde gagnerait à y regarder de plus près.
Mais comment ? Comment l’évaluer, où se situe-t-il, et surtout, que peut-on mettre en place ?
Ce webinar répondra à toutes ces questions. Nous y présenterons des outils divers pour vous aider dans votre lutte contre le gaspillage alimentaire : outils de mesure, outils de dons, accompagnements, organisations… Nous présenterons un rappel rapide des règles d’hygiène à appliquer dans le cadre de dons alimentaires. Diverses recommandations, ainsi que des trucs et astuces, vous seront également révélés !
Ce webinar s’adresse à tout type de structure qui gère de la nourriture : que vous soyez dans l’horeca, la transformation ou encore la distribution, plusieurs des outils présentés lors de ce webinar pourront se révéler utiles à votre organisation.
Le format de ce webinar est court (1h) et simple : 45/50 minutes d’informations condensées, 10/15 minutes de questions/réponses via un chat. Nous vous envoyons la présentation après le webinar.
Quand ? Le 25/02 de 10h à 11h
Comment ? Via GoToMeeting, une salle de réunion en ligne
L'inscription est obligatoire et possible via ce lien.
Les informations pratiques concernant la réunion vous seront envoyées par e-mail.
