Alimentation locale

L'exploitation est située sur le territoire de la RBC ou en brabant Flamand ou Wallon
Le producteur pratique la vente directe sur son lieu d'exploitation ou chez le client
Restaurants : Nos légumes fraichement récoltés sont livrés dans de nombreuses enseignes bruxelloises chaque semaine.
Vente directe aux particuliers : Nous récoltons les légumes que vous désirez et ils sont le lendemain à votre disposition.
Auto-cueillette légumes : Des légumes à cueillir directement sur le champ moyennant un abonnement annuel.
Auto-cueillette fleurs : Des fleurs ornementales à couper en libre accès pour petits et grands.

Alimentation saine, de saison et équilibrée

Le producteur respecte tous les engagements suivants qui sont en accord avec les critères du cahier des charges bio:

  • Utiliser des semences ou des plants bios;
  • Utiliser des fertilisants naturels;
  • Eviter ou limiter le plus possible l’utilisation d’intrants chimiques (amendements, engrais, etc);
  • Eviter ou limiter les traitements chimiques contre les maladies, les mauvaises herbes, les parasites;
  • Ne pas utiliser d’OGM;
  • Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse;
  • Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes;
  • Eviter la production sous serres chauffées.
Le producteur s’engage sur l’honneur à respecter ces engagements
Le producteur est certifié bio

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Le producteur utilise une plateforme de distribution d’invendus comme la bourse aux dons ou Foodwe pour donner ou vendre à prix réduit son surplus de production s’il échet
Le producteur collabore avec un acteur de l’aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production s’il échet
Nous donnons nos surplus à l'Open Frigo d'Uccle qui les redistribue.
Autres bonnes pratiques

Ecogestion

le producteur soutient la démarche "zéro déchet": limite la production de déchets liés à son exploitation; s'inscrit dans une logique de circularité (récupération déchets > ressources)
Nous récupérons les déchets verts des jardiniers et élagueurs du coin que nous utilisons pour nourrir la terre.
Lorsque nous devons effectuer une rotation de légumes, nous essayons de garder autant que possible la verdure des anciens légumes que nous intégrons dans le sol (tonte de roquette, racines de tomates que nous n'arrachons pas...)
Le producteur optimise la logistique des transports (limite les distances, maximise le taux de remplissage, favorise la mobilité douce)
Nous livrons nos produits très localement (3 km en moyenne, maximum 10 km).
Le producteur poursuit une logique low-energy (mécanisation douce, traction animale, énergies renouvelables, mobilité douce,…) et économe en eau et minimise les pollutions (eau, sol, air)
Nous cultivons sans moteur outre une visseuse et une tondeuse à gazon.
Le producteur favorise la transparence , il garantit la traçabilité de ses produits et est ouvert à toutes démarches visant à connaître son fonctionnement et ses produits (par ex. visite de son exploitation)
Nos clients sont les bienvenus pour nous visiter et avoir une idée de nos pratiques agricoles.
Le producteur est acteur ISP, EES, ETA / employant des travailleurs ou à destination d'un public précarisé / en décrochage social
L'acteur développe des processus d'implication des travailleurs et/ou du consommateur dans son exploitation, leur participation active au fonctionnement de l'entreprise et décisions (autocueillette, coopérative ;..)