Walvis

Les produits

Le Walvis est une brasserie de quartier conviviale, où l'on peut manger et boire matin, midi et soir sans interruption tous les jours. On y sert des plats simples et généreux, ainsi qu'une offre végétarienne et vegan.

La démarche

Depuis plus de vingt ans, le Walvis est au croisement de plusieurs facettes de Bruxelles, et désire avant tout créer un endroit simple et accueillant où l'on se sent chez soi en franchissant la porte. On y sert une cuisine basée sur un maximum d'ingrédients locaux. Les boissons aussi sont sélectionnées selon les mêmes critères, avec un accent sur les bières bruxelloises.