Pulp

Pulp est une entreprise familiale bruxelloise créée en 1998 qui exploite ​c​inq ​établissements de restauration rapide de qualité, ainsi qu'un service traiteur.

Nous mettons un point d’honneur à produire autant que possible en interne les plats que nous vendons. Sandwiches, salades, houmous, tapenade, légumes grillés, cakes, cookies, jus de fruits et smoothies … sont “faits maison”. Notre cuisine se veut simple et bonne, sans recours aux additifs. Pour confectionner nos soupes nous n’utilisons pas de bouillons industriels, uniquement de l’huile d’olive extra vierge, du sel marin, quelques herbes et des légumes.​

​Nous avons noué des relations privilégiées avec des fournisseurs soucieux comme nous de proposer un produit artisanal de qualité. En saison, nous nous approvisionnons en filière courte auprès d’un petit producteur en pommes, potimarrons et autres légumes.

Le café vendu dans nos établissements provient d’un petit torréfacteur familial et nous travaillons avec des boulangeries artisanales installées à Bruxelles.

Nous déposons nous-même nos invendus auprès de diverses associations caritatives.