Les Filles du BELvue

Les produits

Les Filles proposent chaque jour un menu unique, préparé avec des produits bio, fermiers et artisanaux. On y savoure une cuisine de saison, familiale et créative, des produits frais, sains et savoureux, préparés selon l’inspiration du moment pour exprimer au mieux leurs saveurs. Et quoi de mieux que déguster leurs brunchs sur l’agréable terrasse verte du musée BELvue ? 

La démarche

Les Filles veillent toujours à privilégier les produits locaux et de saison, voyageant le plus souvent sans escale du champ à l’assiette, et valorisent les petits producteurs dans leur communication. En proposant un menu unique, elles visent à réduire le gaspillage et la production de déchets, et utilisent des contenants réutilisables ou compostables. Le restaurant dispose également du label Slow Food.

Les filles sont aussi dans le Centre et à Ixelles !