La Source est un atelier de boulangerie au levain, où chaque étape est manuelle, utilisant des farines de semences paysannes broyées sur meule de pierre.

La Source propose des pains sur mesure pour les professionnels des métiers de bouche, et des pains classiques et moins classiques selon l'inspiration du moment pour les particuliers via les associations de producteurs.

De farine et d'eau, uniquement au levain, pétri et façonné à la main, le pain de La Source se veut un aliment de base sain, nourrissant, et bon.

L'engagement de cet acteur

  • Alimentation locale
  • Alimentation saine, de saison et équilibrée
  • Lutte contre le gaspillage alimentaire
  • Ecogestion
1 étoile = effort appréciable ; 5 étoiles = engagement exemplaire
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Type

Transformateur

Produits

Pain

Public

Vend aux particuliers
Vend aux professionnels

Infos Pratiques

Fermenthings
Rue Dieudonné Lefèvre 4
1020 Laeken
Belgique

0473761269
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