La Source, atelier de boulangerie artisanale au levain

La Source est un atelier de boulangerie au levain, où chaque étape est manuelle, utilisant des farines de semences paysannes broyées sur meule de pierre.

La Source propose des pains sur mesure pour les professionnels des métiers de bouche, et des pains classiques et moins classiques selon l'inspiration du moment pour les particuliers via les associations de producteurs.

De farine et d'eau, uniquement au levain, pétri et façonné à la main, le pain de La Source se veut un aliment de base sain, nourrissant, et bon.