Brut

Les produits

Chez Brut, nous prenons soin de vous grâce à notre passion, l’art culinaire.

Notre cuisine est gastronomique et biologique. Nous travaillons avec des partenaires passionnés, des artisans et des producteurs locaux belges qui nous garantissent des produits d’une grande qualité. Nous proposons également une carte élaborée de boissons et de vins naturels pour accompagner vos plats.

La démarche

Chez Brut, l’excellence est mise à l’honneur grâce à nos plats pensés et créés pour vous offrir une expérience gourmande, saine et surprenante. Nous savons qu’une démarche éthique et respectueuse de l’environnement se déguste et pour cela, nous cherchons continuellement à vous offrir le meilleur de la terre à l’assiette.

Brut, c’est avant tout une histoire de famille : une sœur, Alice, et un frère, Léonard, allient leurs forces et leur détermination pour vous faire découvrir leur passion.

La cuisine chez Brut est influencée par leur expérience au sein de différentes grandes maisons et par leur voyages autour du monde, de l’Amérique du Sud à l’Asie en passant par l’Europe. Nos chefs restent également attachés à leurs racines et aux produits du terroir, en proposant une gastronomie belge et moderne, qu’ils agrémentent de saveurs et de techniques venant du monde entier.