Barattoir

Restaurant

Les produits

Chaque mercredi, une équipe de bénévoles roule ses cuisines mobiles sous la grande halle de l’Abattoir, pour la transformer en cuisine de quartier. Le principe ? On n’est jamais mieux servi que par soi-même ! C’est pourquoi le lunch prend la forme d’un buffet, et tout mangeur est invité à venir donner un coup de main s’il le souhaite, pour préparer un lunch sain et frais, à base d’invendus du marché. Barattoir propose chaque jour une soupe, un plat, un dessert et des boissons, le tout végétarien ou végétalien.

La démarche

Au Barattoir, on peut se faire plaisir à petit prix, tout en réduisant le gaspillage alimentaire à travers la revalorisation des invendus du plus grand marché de Bruxelles.  On y fête aussi l'esprit du partage : chaque semaine se crée une chaleureuse table d'hôte dans un lieu multiculturel comme on les aime. Petit plus : durant ou après le lunch, chacun peut se divertir avec KETMET, la plus grande plaine de jeux de Bruxelles, accessible à tous gratuitement.

Type: 
Public: 
Vend aux particuliers
Horaires: 
Chaque mercredi d'avril à octobre : 12H > 14H
Abattoir, Ropsy Chaudron 24
1070 Anderlecht
+32477/62 74 06