Archie

Les produits

Située au cœur du Parvis de Saint-Gilles, Archie est une cantine végétarienne et végétalienne. La cuisine maison est à la fois saine et équilibrée, à petit prix et toujours à base de produits frais. Grâce à la souplesse de la carte, Archie propose en permanence un menu varié, tout en continuant à explorer les infinies possibilités offertes par les cuisines végétarienne et végétalienne.

La démarche

Pour l’équipe d'Archie, l'intérêt actuel du public pour l'alimentation saine n’est pas qu’un phénomène de mode. Le respect de la nourriture, l'importance accordée aux repas et la prise de conscience de l'impact positif des aliments naturels sur la santé s'inscrivent dans une recherche plus globale d'équilibre, de mieux-être et de qualité de vie. C’est dans cette optique que l’équipe élabore sa cuisine et fait de son restaurant un lieu ouvert et chaleureux.