25/04/2017

Op dinsdag 22 mei organiseert EVA vzw i.s.m. chef Nicolas Decloedt een inspirerende plantaardige kookworkshop voor de horeca uit Brussel en omstreken. EVA vzw wil hiermee horeca helpen om op de stijgende interesse en vraag naar veggiemaaltijden in te spelen. Uit een recent iVOX onderzoek blijkt namelijk dat 80% van de mensen in Vlaanderen en Brussel minstens een volwaardig vegetarisch gerecht op de kaart van elk restaurant wil zien staan.

Met de steun van GoodFood we willen restaurants op een zeer praktische manier helpen om op de stijgende interesse en vraag naar veggiemaaltijden in te spelen. EVA wil chefs die in het werkveld staan, op een wervende manier kennis laten maken met de plantaardige keuken en haar mogelijkheden. We willen zo laagdrempelig mogelijk te werk gaan door proactief naar de chefs en hun medewerkers toe te gaan in de vorm van de organisatie van Vegucation Roadshow: masterclasses in verschillende steden.

Wanneer: 22 mei van 10u tot 13u

Adres : Co-oking : Rue Henri Joseph Genesse 34, 1070 Anderlecht

Prijs: Gratis
Illustratie