Bruxelles Environnement
Eigen radijsjes, snijbiet of peterselie kweken is gezond, lekker en makkelijk! Tijdens de week van ''t Groeit in de Stad' worden gratis zakjes zaad uitgedeeld.
In iedere Good Food Nieuwsbrief vindt u praktische tips om uw groenten te zaaien, te laten groenen en te oogsten.
Om met een moestuin te beginnen, heeft u niet veel ruimte en niet veel ervaring als tuinier nodig. Sommige variëteiten (snijbiet, radijs en peterselie) groeien makkelijk, zelfs in een bloembak of in een hoekje van uw balkon. Een schat aan vitamines en mineralen, binnenkort binnen handbereik dankzij de zaadjes die tijdens de week van ''t Groeit in de Stad' worden uitgedeeld.
Waarmee beginnen? Met radijzen, natuurlijk!
Radijzen zaait u begin maart en midden augustus: vorm rijen van zaadjes en laat tussen ieder zaadje 2 cm vrij. Zaai de rijen op 10 cm afstand van elkaar. Let op: hou de grond altijd vochtig. Radijzen verdragen geen droogte! Zes tot acht weken later kan u ze al oogsten! Knapperige radijsjes zitten boordevol vitamine C. Proef ze rauw, in een slaatje of bij het aperitief. Ook de bladeren (het loof) zijn eetbaar. U kan er soep of een stoofpotje van maken.
Uw moestuin organiseren
In de lente wordt het tijd om te zaaien en te planten. Als u nú start, bent u nog op tijd! U heeft wel een beetje organisatietalent nodig: voorzie een bak of een stukje moestuin per 'groentefamilie' en laat ze jaarlijks onderling roteren om de overdracht van ziektes te voorkomen.
Onschadelijke en natuurlijke middeltjes
Gebruikt u liever geen pesticiden of meststoffen, opteer dan voor natuurlijke gier. Dat mengsel van vloeibare mest kan u vanaf april beginnen samenstellen. Ontdek de beste natuurlijke recepten om uw planten te beschermen en van het nodige voedsel te voorzien.
Wat als u geen tuin heeft?
Dat is niet erg! Ook op uw terras, uw balkon of uw plat dak kan u zaaien. Er bestaan heel wat alternatieven voor een moestuin in volle grond. Denk ook aan materialen die u kan hergebruiken om orde te scheppen in uw zaaigoed (fruitkistjes, teiltjes, plastic flessen, melkkartons,...).
Zaadjes zijn gratis te verkrijgen tijdens de evenementen van ''t Groeit in de Stad', tussen 23/04/16 en 01/05/16, én bij sommige gemeentelijke diensten in Brussel.
Meer informatie om in de tuin aan de slag te gaan? Neem een kijkje op onze pagina 'Aanplantingen'.
