Bruxelles Environnement

17/03/2017

U hoorde ongetwijfeld al over het biolabel. Maar weet u eigenlijk wat dat precies inhoudt? Een woordje uitleg.
Er komen steeds meer biologische voedingsmiddelen op de markt, en steeds meer consumenten zijn er dol op. In Brussel is de consumptie van verse bioproducten sterk gestegen (+ 47 % in 2015, " Les chiffres du bio 2015" ). Toch krijgt niet alles zo maar een biolabel: producenten moeten zich aan heel wat voorschriften houden en mogen, bijvoorbeeld, geen chemische producten of genetisch gemanipuleerde gewassen gebruiken.   In Brussel zijn er verschillende controle-instanties die instaan voor de officiële erkenning en daarmee bevestigen dat aan de Europese regelgeving werd voldaan.

 

Controle in elke fase

In het kader van een controle worden de productieruimtes bezocht en worden er stalen genomen (van de bodem, van de oogst, van het vlees, ...). Bij plantaardige productie, bijvoorbeeld, moeten sommige teelttechnieken worden gerespecteerd. Zo moeten de organische bestanddelen en de biodiversiteit in de bodem worden gevrijwaard, en zijn chemische bestrijdingsmiddelen en genetisch gemanipuleerde gewassen verboden.  Ook de oorsprong van grondstoffen wordt gecontroleerd, met name in het geval van bewerkte producten. 

 

Drie keer meer bioproducenten

In de afgelopen decennia is het aantal erkende bioproducenten bijna verdrievoudigd. Om ervoor te zorgen dat ze allemaal de normen blijven halen, worden er 2 keer per jaar (geplande of onverwachte) controles uitgevoerd.  Erkende producenten die niet langer de norm halen, worden bestraft (waarschuwing met vraag tot verbetering of totaal productieverbod).  Bij de producenten is het aantal sancties de laatste jaren gedaald.

 

Meer info

 
Illustratie