Houdt u van goed eten en wilt u voor een milieuvriendelijkere voeding kiezen? Bent u restauranthouder, kantine, cateraar of winkelier en zou u graag duurzaam voedsel bieden aan uw klanten?
Met het Good Food portaal wordt gezond eten, lokaal, seizoengebonden en vegeterisch eten een kinderspel! Laat uw inspireren door meerdere beschikbare hulpmiddelen om te leren koken door de seizoenen heen, om de vergeten groenten en fruit uit onze regio’s te herontdekken, om uw vleesconsumptie te verminderen, of om uw duurzaam aanbod te communiceren aan uw klanten … Kortom, leer hoe u uzelf en de anderen kan plezieren terwijl u de planeet goed doet!
Hulpmiddelen
Burgers en producenten werken samen om duurzame landbouw in directe verkoop te bevorderen
Documentatie
Leefmilieu Brussel biedt een website aan met heerlijke recepten op basis van lokale seizoensproducten
Inspirerende projecten
Deze school werkt aan haar pedagogische project met de nadruk op het welzijn van de kinderen
Proefproject van productie tot consumptie - 5-jarige EFRO-financiering
Overheidssteun
Een label om Brusselse restaurants die betrokken zijn bij een duurzame annpak te ondersteunen.
Studies
Dit onderzoek geeft een overzicht van het voedingsaanbod in Brussel en over de beschikbare bronnen.
Reglementering
De bio restaurants of die dat bio delen, moeten gecertificeerd worden door een controle organisme.
Documentatie
Didactisch platform over de klimaatverandering voor leerlingen uit het lager onderwijs en middelbaar klas