De producten

Van maandag tot donderdag rolt een team vrijwilligers mobiele keukens onder de grote overdekte markt van Abattoir om er een buurtrestaurant van te maken. De lunch wordt geserveerd in buffetvorm en wie tijd en zin heeft, kan bovendien zelf een handje toesteken bij het bereiden van een gezonde en verse lunch op basis van de onverkochte groenten en fruit van de grootste markt van Brussel. DREAMKITCHEN biedt tussen 12 en 14u een heerlijke soep en vegetarische lunch.

De aanpak

Op DREAMKITCHEN kan je smullen voor een zacht prijsje en tegelijk voedselverspilling verminderen door onverkochte groenten en fruit van de grootste Brusselse markt te gebruiken. Het deelprincipe staat er ook centraal: elke week wordt een gezellige gastentafel gedekt op een unieke locatie in Brussel, waar plaats is voor iedereen. Ook voor mensen die hun eigen picknick meebrengen. Een leuk extraatje: tijdens of na de lunch is het heerlijk ravotten op KETMET, het grootste overdekte speelplein van Brussel. Deelnemen is gratis en iedereen is er welkom.