BBP Atelier #2 : Et quand on est très petit, à qui vend-on ?

Par Bruxelles Environnement

07/11/2019 | 10:00 - 13:00

Cycle Farm, Hollebeekstraat 262, 1630 Linkebeek

Petits producteurs, grandes alternatives! Comment choisir son modèle ? Comment y adapter son système de production ?

Marchés, paniers, auto-cueillette en CSA, vente en épiceries, aux restaurants, … : une multitude de possibilités dans le choix de filière de commercialisation s’offre aux maraîchers diversifiés sur petites surface.

Comment choisir son modèle ? Comment y adapter son système de production ? Comment y articuler des modèles de fixation de prix alternatifs ?

Autant de questions qui seront discutées lors d’une visite- rencontre sur les terrains du projet Cycle Farm en la présence de plusieurs maraîchers engagés dans des systèmes innovants.

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