Ateliers culinaires Alimentation durable

Nous proposons une série d’ateliers réflexifs et pratiques sur le thème de l’alimentation, de la consommation durable dans une approche holistique et notamment : artistique, culturelle, sensorielle, culinaire, et expérimentale.  

L’objectif est d’amener les enfants à une réflexion sur des thématiques telles que : le gaspillage alimentaire, la production alimentaire, les cinq sens, la santé. Ceci via un atelier composé de trois volets :

  • Un bagage théorique
  • Une expérience pratique
  • Une réalisation artistique/culinaire.

Le format d’atelier proposé est double :

  • Soit une séquence de cinq jours durant les vacances scolaires
  • Soit une journée thématique 

Le déroulement d’un atelier type se fera comme suit :

Apprentissage théorique :

  • Lors d’une première phase théorique, les enfants seront amenés à répondre à des questions sous forme ludique, à manipuler un outil (par exemple : un jeu de carte d’images) à visionner un film/documentaire en lien avec la thématique, et

La deuxième phase de l’atelier revêt un côté pratique et créatif :

  • Expérimentation : les enfants seront amenés dans un premier temps à expérimenter un phénomène lié à l’alimentation (ex : pièce de monnaie rouillée plongée dans un soda, coloration d’un liquide grâce à des épluchures de légumes, etc) en mobilisant leurs facultés d’observation ou en leur faisant produire quelque chose.
  • Création : les enfants seront ensuite amenés à transposer ce qu’ils ont appris via une activité artistique (réutilisation d'emballages, réalisation d'un menu monochrome, rédaction d'un menu de recettes) et d'une activité culinaire en lien avec la thématique abordée.

Notre public cible: enfants de 6 à 12 ans, en groupe max. de 12 enfants par atelier.

Les ateliers auront lieu à la Serre à partir du mois d'avril 2020, les mecredi après-midi.

Prix: 25 euros/enfant

Catégorie de ressource
Temporalité
Activité à la demande
Public cible
Langues de la ressource
Français
PayantGratuit
Infos Pratiques