Original Kéfir

Une production à taille humaine de kéfir d'eau sur le commune de Schaerbeek.  

Victor, qui est à l'origine du projet, avait créé un accord sans alcool pour les convives du restaurant Màloma.

Fort de cette expérience, l'idée est pour lui de faire évoluer les recettes en fonctions des saisons et des collaborations.

D'autres produits parallèles seront élaborés au rythme du temps (sirops/mocktails/vinaigre).