AB Café & Resto

Restaurant

Les produits

Chaque jour, vous pouvez vous y attabler pour un délicieux déjeuner et, les soirs de concerts, pour un diner sans stress. Le midi, on y trouve un large choix de sandwiches, soupes, en-cas, salades, pâtes et desserts, ainsi qu’un plat du jour végétarien, préparés à partir de produits frais, locaux et de saison. La carte fait la part belle aux formules végétariennes et végétaliennes. Parmi les nombreuses alternatives proposés, vous pourrez ainsi déguster un steak tartare ou un burger végétaliens.

La démarche

Pour les travailleurs de l’AB, les considérations environnementales prennent une part essentielle du cadre de travail. Ces préoccupations se traduisent notamment dans le choix des produits proposés par l’AB Café & Resto : des produits régionaux et de saison, issus de l’agriculture raisonnée, et d'un sol sain. Ce qui était à l’origine le jeudi végétarien a évolué pour devenir un grand choix permanent de plats végétariens. La viande rouge et le thon ont été retirés de façon permanente du menu. L’AB compte « faire sa part » dans le changement des mentalités en sensibilisant ses propres employés, le public, les artistes et ses partenaires, et encourager des choix alternatifs et respectueux de l'environnement.

Type: 
Public: 
Vend aux particuliers
Horaires: 
Du lundi au vendredi :
11H > 19H (si pas de concert)
11H > 00H (si concert)
Samedi : 17H30 > 00H (si concert)
23, rue des Pierres
1000 Bruxelles
02 548 24 84