Kookdemo's op I Love Horeca beurs

Dé ontmoeting tussen chefs en trends

Horeca, dat is de liefde voor het product, veel knowhow en de prettige bezetenheid van zich steeds te vernieuwen en zich aan te passen aan de nieuwe smaken en aan de nieuwe trends. De beroepen van de Horeca hebben al deze punten gemeen: het delen van passie, gezelligheid en gastvrijheid in alle eenvoud.

Kookdemonstraties van EVA chefs

Van 11u tot 13u, Nicolas Decloedt nodig de horeca uit voor een Vegucation kookdemonstratie. Hij zal 3 verschillende recepten voorbereiden dat jullie ook zullen kunnen proeven.

Daarna, van 14u tot 16u, Cathy Goyvaerts zal een kookdemonstratie voor grootkeukens geven. Tijdens deze demo zullen jullie ook de kans hebben om haar gerechten te proeven.

Chef'dating

Chef's dating kadert binnen deze trend en deze waarden: professionele en gepassioneerde exposanten ontmoeten en contacten met hen uitwisselen. Het aanbod aan exposanten is gediversifieerd en steunt zich op 8 seminaries, forums, demo's en wedstriden.

De Chef's dating is het evenement dat de ontmoeting tussen producten en chefs vergemakkelijkt.

Het concept is eenvoudig:

• Eén ruimte met 7 tafels.

• Bij elke tafel wordt gedurende 7 minuten een product voorgesteld door de betreffende ambassadeur.

• Rond elke tafel worden 7 chefs of decision makers uitgenodigd.

• Elke 7 minuten veranderen de 7 chefs van tafel.

In 49 minuten ontdekken 7x7 chefs of decision makers 7 nieuwe producten op een professionele, intieme en vriendelijke wijze.

De Chef's dating is enkel toegankelijk op uitnodiging van de partners van de verschillende thematische sessies.

Nocturne

De nocturne is ongetwijfeld "the place to be" voor de bezoekers van I love horeca.

Maandagavond van 19h30 tot 22h30 worden meer dan 2.000 genodigden verwacht voor een bezoek aan de beurs inclusief bijhorende culinaire degustaties langsheen de gangpaden.

Toegang tot de nocturne vereist een andere uitnodiging dan diegene van de dagtoegang.

Deze nocturne-uitnodigingen zijn enkel beschikbaar voor partners en exposanten van I love Horeca.

Adres