Te veel gekookt dan nodig en toch niets verspillen? Dat kan! Met deze tips blijven uw gerechten voor 100% op smaak.
U hebt reuzenhonger en maakte een heerlijk gerecht klaar. Maar na de maaltijd stelt u vast dat zo goed als de helft niet is opgegeten. Niet getreurd ... Met deze bewaartips hoeft er niets verloren te gaan!
Koelkast of diepvriezer?
Bent u van plan om de restjes binnen twee tot drie dagen op te eten? Bewaar ze dan in een luchtdicht bakje in de koelkast. Zorg er wel voor dat u de restjes opwarmt tot een temperatuur van 60 °C zodat zeker alle bacteriën dood zijn.
Niet zeker of u de restjes de komende dagen nog zult opeten? Kies dan voor de diepvriezer. Verdeel ze in porties die u in één keer kunt opeten, want een ontdooid product kunt u niet meer opnieuw invriezen. Let ook op de invriesdatum van het voedsel, want zelfs bij negatieve temperaturen kunt u ze niet onbeperkt bewaren. Groentesoep kunt u bijvoorbeeld drie tot vier dagen in de koelkast bewaren en twee tot drie maanden in de diepvriezer. Via deze link vindt u enkele handige tips om bereide gerechten op de juiste manier te bewaren.
Zin om de Good Food-uitdaging aan te gaan? Begin met kleine stapjes, zoals het Good Food-engagement. U zult snel de smaak te pakken hebben
