Bruxelles Environnement
Bruxelles Environnement vient d’éditer, en collaboration avec Fristouille, un recueil de recettes veggie et de conseils anti-gaspi, spécifiquement adapté à un public jeune, convenant aussi bien aux adolescents qu’aux étudiants.
Epater ses potes
Une quinzaine de recettes faciles et abordables sont proposées pour cuisiner des produits veggie et de saisons : pâtes crémeuses aux champignons, tajine aux légumes d’automne, burger aux protéines végétales et son ketchup de betteraves… de quoi épater la galerie, habituée aux soirées ravioli et au cassoulet refroidi !
Moins de gaspi, plus d’économie
A chaque recette ses astuces pour éviter le gaspillage, limiter les déchets et exploiter les légumes abimés. Pour prolonger le plaisir de la Good Food, le livret reprend quelques idées pour cuisiner les restes : de la chapelure maison pour de délicieux gratins, des pépins de courge grillés et épicés pour l’apéro, et de savoureux cookies préparés avec la banane mûre ou la petite pomme ridée. La vie étudiante peut aussi être synonyme de Good Food !
Téléchargez la brochure en ligne et partagez-la auprès des étudiants !
