Bruxelles Environnement

18/11/2016

Lancé en septembre dernier, l’appel à projets « Inspirons le quartier » a rencontré un vif enthousiasme avec pas moins de 82 projets proposés !  Parmi ceux-ci, une quinzaine d’initiatives ont été approuvées dans la catégorie « Good Food ». De nombreux citoyens Bruxellois souhaitent aujourd’hui contribuer à plus de Good Food dans leur quartier. Déjà démontrée lors du week-end Good Food (22-23 octobre dernier), avec plus de 50 activités portées par les citoyens et les organisations locales, la tendance se confirme avec l’appel à projets citoyens collectifs visant à soutenir une alimentation saine, respectueuse de l’environnement, locale et de saison.

Découverte des productions locales

Pour inciter les citoyens à la culture de fruits et légumes en ville, de nombreux projets invitent à la découverte ludique, gourmande et conviviale. Un mur d’arbres fruitiers et de plantes mélifères, un verger collectif, une culture de chicons à reproduire chez soi ou encore un parc comestible aménagé en permaculture…autant de projets qui peuvent susciter étonnement et admiration, pour en inspirer d’autres !

Cuisine et chasse au gaspi

Toujours dans une optique Good Food, certains projets organisent des ateliers culinaires pour la mettre en pratique,  et abordent notamment les gestes concrets pour lutter efficacement contre le gaspillage.  Du côté de l’offre de produits, on retrouve une graineterie, un marché de producteurs locaux ou encore un « Feedtruck », dont l’objectif est de cuisiner les restes pour les plus démunis. Une foule de ressources pour se régaler dans les mois à venir !

En pratique 

Les subsides seront accordés en décembre et les projets débuteront en janvier. Selon leurs besoins, les porteurs de projets pourront bénéficier d’accompagnement, de soutien matériel et professionnel. Des initiatives à découvrir prochainement sur ce portail. Le prochain appel à projet sera organisé en juin 2017.

Illustration