Bien manger dans son quartier

Par Bruxelles Environnement

L’alimentation durable concerne tous les Bruxellois. Elle est aujourd’hui vivement relayée par certaines Maisons de Quartier, qui adoptent les réflexes Good Food et convient les citoyens à y prendre goût par des conseils, des ateliers cuisine, des animations de sensibilisation, des repas ou des goûters…

La cellule Agenda 21 de la Ville de Bruxelles a conclu un partenariat autour de l’alimentation durable avec les 13 Maisons de Quartier de son territoire. Celles-ci sont directement en contact avec la population, via des activités d’éducation permanente, d’alphabétisation, des sorties culturelles, des services de proximité ou d’accompagnement social.

 

Saveurs Good Food pour tous

Dans un premier temps, une quinzaine de membres du personnel de ces Maisons de Quartier ont été formés aux pratiques et enjeux de l’alimentation durable, via l’ASBL Rencontres des continents. Des ateliers de cuisine ouverts à tous ont ensuite été organisés, autour de diverses thématiques : les légumineuses, le gaspillage alimentaire, les fruits et légumes de saison, etc. Progressivement, le public prend également part à des initiatives locales de production, poursuivant la découverte d’une alimentation plus durable.

Aujourd'hui, les réflexes Good Food s’intègrent au quotidien des Maisons de Quartier, visant toujours plus d’autonomie et l’accès à une alimentation durable pour tous les Bruxellois !

Retrouvez toutes les recettes de ces ateliers dans un livre disponible sur demande via agenda21@brucity.be

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