Projet pilote BoerenBruxselPaysans : vers une agriculture durable pour Bruxelles

BoerenBruxselPaysans est un projet phare de la transition vers une agriculture urbaine durable à Bruxelles. Un dispositif pluriannuel d’ampleur visant tant au développement de nouvelles initiatives de production, de transformation et de distribution qu’à l’évolution des agriculteurs déjà présents et à l’implication des consommateurs bruxellois.

Actualité

Venez découvrir un projet enchanté en cours de co-création,

réunissant le cycle complet de l'alimentation durable sur le terrain de la ferme du Chaudron à Anderlecht.

 

 

Agro-écologie     Alimentation durable     Animation et Pédagogie

 

Un projet où la permaculture rejoint la transformation de produits, et qui propose, en complément, divers ateliers et animations pédagogiques. Un projet à créer ensemble pour participer à la résilience du système alimentaire bruxellois et promouvoir la transition vers plus de sens, d'écologie et de d’amour du vivant !

Où et quand ?

Vendredi

26/01 à 18h00 au BOOM Café, rue Pletinckx 7, 1000 Bruxelles.

2/02 à 17h30 à La Vieille Chéchette, rue du Monténégro 2, 1060 Saint-Gilles.

9/02 à 18h00 à La Maison Verte et Bleue, rue du Chaudron 1A, 1070 Anderlecht

et visite du terrain à 16h30, rue du Chaudron 20.

Plus d’information :                 info@lafermeduchaudron.be               facebook.com/lafermeduchaudron

 

Qu’est-ce que BoerenBruxselPaysans ?

Bénéficiant de l’expertise de quatre associations et de deux administrations, le projet BoerenBruxselPaysans, financé majoritairement par le FEDER (Fonds Européen de Développement régional) et piloté par Bruxelles Environnement, entend faire de la capitale un exemple en matière d’agriculture urbaine.

 

La  mission de BoerenBruxselPaysans :

  • Faciliter et augmenter la production et la transformation alimentaire locale (Région de Bruxelles Capitale et son territoire alimentaire) selon des modes de production écologiques, à destination des mangeurs bruxellois.

L’objectif de BoerenBruxselPaysans :

  • Créer un projet-pilote, reproductible, intégrant toute la filière de l’alimentation durable, depuis la production jusqu’à la consommation.
  • Ce projet-pilote s’implante à la limite du territoire péri-urbain, principalement à Anderlecht (Neerpede et Vogelzang).
  • BoerenBruxselPaysans limite volontairement son rayon d’action à la culture en pleine terre (et non hors sol).

La méthode de BoerenBruxselPaysans:

  • Soutiens méthodologiques et techniques aux porteurs de projet
  • Formations
  • Mise à disposition d’infrastructures et de terrains
  • Développement de circuits courts de transformation et de vente
  • Actions de sensibilisation et de mise en réseau…

Les principes de BoerenBruxselPaysans:

  • Préserver et améliorer le capital sol, air, eau et biodiversité des écosystèmes.
  • Valoriser /créer du lien entre la ville et son environnement péri-urbain à caractère rural, tant au niveau des relations alimentaires, humaines, sociales et économiques qu’au niveau des paysages.
  • Assurer une viabilité économique des opérateurs tout le long de la chaîne de valeurs dans un écosystème économique, où  les marges sont équitablement partagées entre agriculteurs, transformateurs et distributeurs et où les produits sont largement accessibles aux mangeurs bruxellois via des circuits courts.

Contact

 

Bruxelles Environnement

Coordinatrice du projet : Catherine Fierens - cfierens@environnement.brussels

Soutiens

- Programme FEDER 2014-2020 (Fonds Européen de Développement Régional)

- Gouvernement de la Région de Bruxelles Capitale

- Innoviris, Institut Bruxellois pour la Recherche et l’Innovation