Le Début des Haricots

Depuis 2005, l'asbl du Début des Haricots sensibilise les Bruxellois aux enjeux de société liés à l’alimentation et à l'environnement.

Au-delà de la construction d’un regard critique sur le système agroalimentaire et ses effets systémiques sur le social, l’environnement, l'économie locale et les relations Nord-Sud, nous veillons à soutenir nos publics dans la mise en place d'alternatives permettant la réappropriation de son alimentation.

Dans ce cadre, l'asbl est également active dans la promotion de l'agriculture urbaine durable et des circuits courts, solutions indispensables pour relocaliser l'économie, reconnaître la valeur du métier de paysan et encourager la consommation de produits locaux.

Les projets du Début des Harictos s'articulent autour de trois axes d'action :

1 - L'éducation relative à l’environnement :

• Le "Jardin des couleurs" (jusqu'en 2015) : cycle d'animations qui se déroule en classe et comprend, en parallèle, la mise en place d'un potager biologique par les enfants ou les jeunes.

2 - Les projets de mobilisation citoyenne et le développement d’alternatives en ville :

• Aide à la création de potagers collectifs urbains.
•  Potage-Toit , potager expérimental et participatif sur le toit de la Bibliothèque Royale.
•  La Pousse qui pousse, pépinière urbaine et durable, située à Saint-Gilles.
• Le soutien à la mise en place et la restauration de vergers conservatoires (2013).

​3 -  La formation et l'accompagnement des maraîchers en une perspective d'économique sociale et solidaire :

• La Ferme Urbaine agro-écologique de Neder-over-hembeek qui propose une formation professionnelle en maraîchage biologique à petite échelle depuis 2010.
• Graines de Paysans qui propose un soutien à l'installation agricole professionnelle via un guichet d'information et d'orientation, un espace-test agricole et de l'accompagnement.