Alimentation21

Alimentation21 est le nom d’activité de Catherine Closson, consultante spécialisée sur la sensibilisation des publics et les enjeux sociaux de l’alimentation.​

 

Catherine Closson conseille et accompagne toute organisation qui mène des projets en alimentation saine et durable.

Ses missions touchent principalement à :

  • la co-conception et le suivi de projets
  • la rédaction d’outils de sensibilisation
  • la formation d'acteurs relais (associations, communes, maisons médicales, etc.)
  • l'accompagnement de collectivités
  • la recherche-action

Au travers de ses projets diversifiés, Catherine Closson creuse également la question de l’accessibilité d’une alimentation de qualité pour tous.

Depuis 2016, elle consacre une partie de son temps à de la recherche au sein du Centre d'Etudes Economiques et Sociales de l'Environnement (CEESE - Université Libre de Bruxelles) dans le cadre du projet de co-création Falcoop (Co-Create 2015, Innoviris).

 

 

Exemples de missions et projets réalisés

  • Concertation Aide Alimentaire : accompagnement du réseau social santé (services d'aide alimentaire et maisons médicales) et réalisation d'outils
  • Commune d'Etterbeek : Défi Alimentation durable (analyse du budget alimentaire d'un groupe de participants)
  • Bruxelles Environnement : collaboration à la rédaction du portail Good Food
  • Comité des Régions/Comité Economique et Social : formation du Service Restauration
  • Commune de Forest : formation d'acteurs locaux (CPAS, associations, maisons médicales, etc.)
  • Alimentation21, L'alimentation durable à quel prix?
  • Traiteur Cannelle (asbl d'économie sociale) : formation et accompagnement de l'équipe encadrante (avec Simply Food)
  • ABECE/CEPEFEDD : collaboration à la formation des éco-conseillers (programme alimentation durable)
  • etc.

     

    Public cible: 
    Langues: 
    Français
    1060 Saint-Gilles
    Belgique
    0479 26 29 31